太白县依靠科技进步，不断提升区域自主创新能力和科技支撑能力，加强园区建设，促进县域经济发展。

近年来，太白县扶持发展“一县一业”、“一村一品”的特色产业。依托西北农林科技大学太白蔬菜试验站，按照园区化发展思路，强力推进田园农业实现规模化、集约化、高端化发展。在咀头镇、鹦鸽镇、桃川镇、靖口镇等四个乡镇建设“五园一基地”，进一步推动无公害蔬菜园区化发展。咀头镇方才关村千亩设施蔬菜示范基地、拐里村无公害病虫防治示范园、大沟塬村和太白河镇千亩有机蔬菜示范园、塘口村新品种示范园、桃川有机蔬菜观光园。通过“公司+农户”模式，已经推动了产业发展，带动了产业升级，目前，全县蔬菜种植面积10万亩，产量超过30万吨。

与此同时，太白县不断延长农产品产销链条，扶持企业壮大发展，县财政每年安排1000万元专项资金和2000万元财政贴息贷款，建基地、强基础、抓龙头、促营销，建成了全省规模最大的县级蔬菜冷链物流交易中心，培育壮大了一批蔬菜龙头企业，完善了蔬菜流通体系建设。截至目前,有蔬菜营销龙头企业5家;建成各类蔬菜产业经济合作组织37个，民间流通协会50多个，在省内外建立稳定供销点40多个。2011年，全县蔬菜产值2.8亿元，仅蔬菜一项农民人均收入就达到6000元。